es comida que en mexico encuentras en cada esquina casi casi, y es verdad no es exactamente comida rapida como tal pero si es bastante sencilla de preparar. no encontraba otra forma de definirla

Garnacha es un platillo típico parecido al sope, a la memela o a la chalupa. Está hecho de una masa de maíz expandida y frita, a la que se le añade carne y alguna salsa.

Aunque sí es fácil y rápida de preparar no es comida rápida industrializada o "fast food".