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bocata calamares
Mini__2
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Enviada por aprobetxategi hace más de 5 años
Categoría: Comidas y Bebidas
Mini__2
- Camarero : caña y "bocata-calamares", haga el favor.

Se estila mucho en Madrid. La verdad es que están de muerte. Se suele decir todo junto : "bocata-calamares".
En la zona norteña de la península, quizás se dice más "BOCADILLO DE RABAS".
Enviada hace más de 5 años
Mini_kkd631r9nd_8939
vivichuleta dice:
¿Y qué son? ¿Bocaditos de calamar?
Enviada hace más de 5 años
Mini_kkd631r9nd_8939
vivichuleta dice:
¡Ay, dios! ¿No te dije ya que don Aldzeimer me anda respirando en la nuca? Justamente lo aclarás en la definición.... mil perdones, juro que volveré a tomar la pastillita.
Por mi parte, paso, a pesar de mi ascendencia galaica, detesto los frutos del mar, me apetecería más la butifarra. Saludos!!!!
Enviada hace más de 5 años
Mini__2
No pasa nada, yo tambien tengo despistes. Aclararé un poco más lo de "bocata-calamares" :
- bocata = bocadillo, emparedado, sandwich o sanduche (pero no de molde, sino tipo 'canutillo').
- calamares : en forma de anillas de calamar (un cefalópodo) rebozados en harina y fritos en aceite.

En Madrid y por el Sur es super-popular.
Enviada hace más de 5 años
Mini_kkd631r9nd_8939
vivichuleta dice:
Jajajajajaja, te escribo mientras me río, me río mucho, de tus detalladas explicaciones... sé que es un calamar, Apro... no tengo las neuronas tan quemadas (todavía). Imagino que las anillas de calamar serán lo que por aquí llamamos rabas. A veces en casa se preparan aunque yo me abstengo. Del mar, sólo la espuma, los amaneceres y su música...
Enviada hace más de 5 años
Mini__2
Bueno ... igual me paso un poco con las explicaciones. Vds. los argentinos quizás sean los latinoamericanos "más europeos" (o "gallegos" si lo prefiere). Sin embargo en otros paises del Cono Sur y Centro América quizás no estén tan acostumbrados a las costumbres y palabras europeas.

Y sobre el pescado, yo ya se que Vds. los argentinos tienen fama de "carniceros" ... aunque tambien tengan un tremendo litoral ... bueno, en la Argentina todo es tremendo ... de grande me refiero.
Enviada hace más de 5 años
Mini_xurq5bp3vy_0
Charly dice:
He de entender que en algunos casos esta bocata se acompaña con un poco de zumo de limón, mahonesa y tomate frito.
Enviada hace 9 meses
Mini__2
El "BOCATA-CALAMARES" se come simplemente con los calaramares rebozados "entre pan y pan" (= bocadillo de "pan francés").

Añadir otros ingredientes NO sería el auténtico bocata-calamares, aunque uno es libre de ponerle lo que quiera ...
Enviada hace 9 meses
Mini__2
No hay que fiarse del todo de la wikipedia y sus fotitos.
https://es.wikipedia.org/wiki/Bocadillo_de_calamares

Para mi echárle al bocata-calamares otros ingredientes (mayonesa, tomate, etc.) SERÍA UN SACRILEGIO.
Enviada hace 9 meses
Mini_xurq5bp3vy_0
Charly dice:
Por eso dije, EN ALGUNOS casos.
Enviada hace 9 meses
Mini__2
Si me permite la matización : en ALGUNOS ... Y ESCASÍSIMOS CASOS.

De hecho, servidor NUNCA ha visto un bocata-calamares con mayonesa, tomate u otros ingredientes. Es más, eso bajo mi punto de vista, ARRUINARÍA el delicioso bocata-calamares ..., y más aún, no lo digo solamente yo : LA MAYORÍA "DEL PERSONAL" OPINA COMO YO ..., y si no, pregunte algún "gallego" más y lo comprobará ...
Enviada hace 9 meses


Otra forma de decir bocadillo de calamares fritos
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Otro significado para bocata calamares
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