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galletas maría

Ejm:

Son unas galletas de sabor dulce originarias de España. Suelen ser muy preferidas por los niños.

Sirven para comerse por sí solas, untadas con arequipe, leche condensada o mermelada e incluso para preparar postres.

En otros lugares les llaman "galletas blanquitas".

En Venezuela las fabrican la Galletera Puig de Caracas y la Galletera Carabobo en Valencia. En efecto, en las mismas viene troquelado el nombre en el centro, arriba el fabricante y abajo la ciudad.

Mini_xurq5bp3vy_0 Enviada por Charly hace 8 mins
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irse de pinta

Ejm:

Me dijo la maestra que no entraste a clase. ¿Te fuiste de pinta? ¿Qué me quieres ver la cara?

Mini_xurq5bp3vy_0 Enviada por Charly hace 13 mins
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"fulano" a mi lado : es un aficionado (o aficionadillo)

Ejm:

- Yo cocino de puta madre : "ARGUIÑANO A MI LADO : ES UN AFICIONADILLO".

- Soy el amo del motor : "AYRTON SENNA A MI LADO : ES UN AFICIONADILLO".

Coloquial expresión usual.

Mini__2 Enviada por aprobetxategi hace aprox 1 hora
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¡y a correr!

Ejm:

- Para cocinar no me complico : hago una "sopa de ajo" ... "¡Y A CORRER"! ... para qué más ...

Muy coloquial. Casi como una muletilla.

Mini__2 Enviada por aprobetxategi hace aprox 1 hora
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patatas en salsa verde

Ejm:

- Las "PATATAS EN SALSA VERDE" me salen de muerte.

Similar a las "patatas a la riojana" pero sin pimentón ni pimiento ni chorizo.
Humilde pero rico plato de primero, aunque no muy nutritivo porque carece de componentes : digamos tan solo que es para "calentar el estómago".
Se sofríe cebolla en un poco de aceite, se pone patata cortada en agua hirviendo con sal, se echa un poco de perejil para que coja color (color verde) ... "¡y a correr!" ... ya está.
"Eventualmente" (finalmente) algunos le echan algún trocito de pescado o algún guisantico (chícharos) para que tenga un poco más de prestancia ...

Mini__2 Enviada por aprobetxategi hace aprox 1 hora
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sopas con leche

Ejm:

- Mi padre siempre desayuna "SOPAS CON LECHE" y mi madre también.

Muy tradicional en España y "de toda la vida". No hagan caso a internet con "platos" parecidos ("sopa de leche" o similares).
Se trata del más tradicional desayuno en España consistente en una vaso de leche caliente, generalmente con café aunque tambien puede ser leche sola o con cacao, al cual se le agrega simples y humildes pedazos de pan (pan seco preferentemente) o simples y humildes galletas María.
El resultado es pues una especie de "sopa lechosa" en vaso, con el pan o galletas totalmente reblandecidos como consecuencia del contacto con la leche caliente. Se come (o se bebe) con cuchara o con cucharilla (que me perdonen en Venezuela pero es así).

A este hecho también es conocido como "mojar sopas", aunque realmente NO es una sopa verdaderamente dicha, sino un simple y humilde desayuno con leche.

Mini__2 Enviada por aprobetxategi hace aprox 2 horas
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afiche

Ejm:

Mira cuantos afiches tiene esa pared.

Mini_escudo Enviada por petrinky hace aprox 1 mes
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mojar sopas

Ejm:

Cuando se hacen huevos fritos la mayoría de las personas prefieren que la yema quede líquida para mojar sopas.

Mini_xurq5bp3vy_0 Enviada por Charly hace aprox 18 horas
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cocina de aprovechamiento

Ejm:

- La "sopa de ajo" es un buen ejemplo de la "COCINA DE APROVECHAMIENTO".

Se trata de una expresión que se usa en España y me imagino que puede que también en otros paises.

Aquí "no se tira nada" : que tenemos una barra de pan de hace 3 días y "dura como una piedra" ... : no pasa nada, en vez de tirarla a la basura o a los perros, hacemos una "sopita de ajo" con ella, y por "cuatro perras" tenemos un humilde pero digno plato de primero (primer plato).

No se debe confundir con "cocina de subsistencia" : los tiempos de la guerra afortunadamente pasaron hace tiempo : no se trata de aprovechar las mondas de las patatas o las naranjas ... eso no se lo come ni los perros ... una cosa es aprovechar la comida y otra cosa es "hacer el gilipollas" ...

Mini__2 Enviada por aprobetxategi hace aprox 17 horas
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sopa de ajo (o sopa de pan)

Ejm:

- NO HAGAN CASO de las "SOPAS DE AJO" de internet y wikipedia : la auténtica "SOPA DE AJO" es la que describo en el significado.

Sobre el PAN : mejor que sea PAN DURO (pan de hace 2 o 3 días) : se corta en trocitos con el cuchillo y "pa´l agua".

Sobre el HUEVO : se casca la cáscara del huevo y se echa el interior "pa´l agua" (yema y clara) : estas, al entrar en contacto con el agua hirviendo, "se deshilachan" en unos hilillos blancos (de la clara) y amarillos (de la yema), conformando un aspecto como amarillento "descafeinado".

Sobre el AJO : el ajo (2 o 3 ajos o una cabeza pequeña de ajo) NO se comen : solo es para dar algo de SABOR ... porque ¿que sabor puede aportar el "agua del grifo" y un humilde huevo hervido y deshilachado en el agua ...?.

NADA de chorizos cuan "submarinos sumergidos" (¡sacrilegio!), NADA de huevos fritos (¿que pinta un "huevo frito" frito previamente en sartén y flotando luego en lecho acuoso?), NADA de "gilipolladas" ... : una "SOPA DE AJO" es una "SOPA DE AJO", así simplemente, como suena. Como suele decir servidor : "cocina humilde pero honrada", sin florituras ni mariconadas.

Se de lo que hablo, soy vasco y se cocinar (todos los vascos llevamos un pequeño "Arguiñano" dentro). De los ejemplos de internet, o no son vascos, o no saben cocinar ... o dicen que cocinan A pero cocinan B ...
Para "mayores informes" consulten el aporte "mojar sopas".

Mini__2 Enviada por aprobetxategi hace aprox 17 horas
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