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ocumo = mafafa, malanga, cocoñame, bore, yautía, chonque, macabo, rascadera, tania

Comentario:
El ocumo es la raíz tuberosa comestible de la planta Xanthosoma sagittifolium. Es común emplearla en el sancocho, si bien también se puede hacer con la misma sopas de crema o simplemente comerse hervido. También se pueden hacer "torticas" fritas o dips (salsas cremosas similares a la mayonesa).

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