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Reciben este nombre en Tenerife. En otras partes de Canarias se les dice buchinches o bochinches. También llamados casas de comidas, suelen ser negocios familiares y austeros.
Estos establecimientos tienen su origen en los tenderetes que montaban muchos agricultores y ganaderos en determinadas fechas del año para vender sus productos (especialmente vino de malvasía) directamente al comprador inglés y posteriormente al consumidor local. Probablemente tenga su origen en la expresión inglesa I'm watching you! /aim wachingye/ "le observo" (indicando con ello que el posible comprador inglés se encontraba preparado a probar y negociar).
Posiblemente del inglés bunch (grupo, por ejemplo, de gente).
Se usa en la pronvincia de Las Palmas. En la de Santa Cruz de Tenerife se le dice cotufa.
Del inglés "corn to fry". Se usa especialmente en la provincia de Santa Cruz de Tenerife. En la de Las Palmas, se usa rosca.
Es originario de Cuba, pero se usa en toda Canarias.
Ejemplo: Amárrate bien las ligas que te las vas pisar y te vas a caer.
Se usa especialmente en la provincia de Santa Cruz de Tenerife.
Ejemplo: Para entrar en la piscina es obligatorio llevar bañador, gorro y cholas.
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